|
|
| Cara Pengolahan |
| 1 | Bersihkan, potong-potong jadi 5 bagian atau sesuai selera anda. Lumuri dengan jahe yang sudah diparut dan 1/2 sendok teh garam sampai rata. Diamkan selama 40 menit. Sisihkan. |
| 2 | Bersihkan, iris tipis bawang putih. Sisihkan. |
| 3 | Bersihkan, iris bawang bombay tipis memanjang. Sisihkan. |
| 4 | Belah dua jeruk limau, peras dan ambil airnya. Sisihkan. |
| 5 | Panaskan minyak goreng, goreng bebek sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. |
| 6 | Panaskan mentega sampai meleleh, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. |
| 7 | Masukkan bebek goreng, aduk rata. |
| 8 | Masukkan 1/2 sendok teh garam, lada bubuk, kecap manis dan kecap inggris. |
| 9 | Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. |
| 10 | Masukkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat. |
| 11 | Sajikan. |
No comments:
Post a Comment