RESEP GULAI JAGUNG

Resep Gulai Jagung

Bahan :

• Jagung muda 4 buah
• Tulang sup (dari daging sapi) 2 ons
• Buncis 2,5 ons
• Santan kental 1/2 liter
• Minyak goreng 3 sdm
• Air 1 liter (untuk membuat kaldu)
• Lengkuas 1 kerat
• Daun salam 2 helai
• Daun jeruk 2 helai

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 4 siung
• Cabe Merah 5 butir
• Jahe 1 ruas jari
• Kunyit 1 ruas jari
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Buatlah kaldu lalu sisihkan
2. Bersihkan jagung lalu dipotong-potong
3. Bersihkan buncis dibuang seratnya lalu potong-potong
4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
5. Masukkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk kemudian jagung dan buncis
6. Biarkan jagung dan buncis hingga matang ,masukkan santan dan kaldu.